Fête de la Truffe

Fête de la Truffe-1

Affiche-FDT—EDITION-2020—VF–1–page-001 DR

Au programme, découverte (ou redécouverte…)
de la truffe noire : marché aux truffes, démonstrations de cavage avec chien et cochon, visites de truffières, animations culinaires, dégustations sucrées et salées, découvertes de produits artisanaux truffés, conférences, pépiniériste, parrainage de chênes
truffiers, et bien d'autres surprises! De nombreux ateliers ludiques et gratuits permettront de découvrir la truffe, sa culture, sa gastronomie, mais aussi son écologie et son histoire avec une présentation complète de la filière, de ses acteurs et de ses
techniques. Tout au long de cette journée, restaurateurs et commerçants s’associent à cette célébration avec leurs créations truffées, à déguster dans Chinon. Un dîner de Gala viendra clore cette fête gourmande.