Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation-1

Vignoble Alain Robert – Rendez-vous dans les Vignes Léonard de Serres

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

Description

  • Gastronomie et viticulture

Ouverture

Le 16 mars 2024
JoursHoraires
Samedi 16h00 à 18h30

Le 06 avril 2024
JoursHoraires
Samedi 15h00 à 17h30


Tarifs

  • Adulte plein tarif : 39,00 € - à partir de 18 ans