Safran de Val / La Tour-Saint-Gelin Safran de Val / La Tour-Saint-Gelin
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Safran de Val / La Tour-Saint-Gelin ADT Touraine / Jean-Christophe Coutand
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Safran de Val Safran de Val
Safran de Val Safran de Val
Safran de Val Safran de Val
Soyez les bienvenus à La Tour Saint Gelin, petite commune située entre Richelieu et l’Ile Bouchard sur la safranière de Valérie et Christophe.
Entre 2000 et 3000 m2 de Crocus sativus sont cultivés sur nos terrains argilo-calcaires donnant lieu à l’automne à la floraison de fleurs mauves dont on extrait uniquement les pistils.
Nous serons heureux de vous faire découvrir la culture du safran, sa récolte (en octobre), son mode d’utilisation accompagné de conseils culinaires.
Connue depuis le moyen âge dans notre région, ( et relatée dans les écrits de Rabelais) cette épice a repris son essor depuis une vingtaine d’année passionnant ceux qui la cultivent et la dégustent ! Nous sommes adhérents des Safraniers de Touraine pour la promotion et la vulgarisation du safran.
Description
- Biscuits / Pâtisseries
- Safran
Classement / Labels
- © du Centre
Langues parlées
- Français
- Anglais
Ouverture
Ouverture du 01 janvier 2023 au 31 décembre 2023
Informations non communiquéesTarifs
- Gratuit : pour les individuels
- Tarif Groupe : Sur demande