Domaine des Hautes Roches Jérôme Crochet - ADFIELDS
Domaine des Hautes Roches ©droits réservés
Domaine des Hautes Roches ©droits réservés
Domaine des Hautes Roches © Droits réservés
Dans l’intimité du restaurant gastronomique situé dans la gentilhommière, le chef propose une cuisine d’inspiration marine, à la fois classique et audacieuse. Chef au Domaine des Hautes Roches depuis 1989, ses talents ont été consacrés par une étoile au guide Michelin en 1990.
Sa cuisine, inspirée de ses origines bretonnes, marie avec subtilité les arrivages quotidiens de l’Océan aux productions locales, légumes, charcuteries et viandes de qualité.
La belle carte des vins dévoile les plus savoureux crus de la région. Vouvray, Chinon, mais aussi Bourgueil et Montlouis, tous issus de la magnifique cave voûtée aménagée dans le giron du coteau.
Dès les premiers beaux jours, une vaste terrasse vous permettra de savourer un repas à l’ombre des tilleuls, en surplomb du fleuve royal.
Description
Classement / Labels
- Goût de Tours
- Goût de Tours
- Restaurant de qualité (collège culinaire de France)
Langues parlées
- Français
- Anglais
- Espagnol
Confort / services
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Mardi | 19h30 à 21h30 |
| Mercredi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
| Jeudi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
| Vendredi | 12h15 à 13h15 et 13h30 à 21h30 |
| Samedi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Mardi | 19h30 à 21h30 |
| Mercredi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
| Jeudi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
| Vendredi | 12h15 à 13h15 et 13h30 à 21h30 |
| Samedi | 12h15 à 13h15 et 19h30 à 21h30 |
Tarifs
- Menu adulte : de 80,00 € à 92,00 €
- Menu formule : de 70,00 € à 95,00 € - Tarifs groupe sur demande.
- Menu formule : de 42,00 € à 48,00 € - Menu midi